Капуста брокколи Цезар мет.п 0,3гр Аэлита

Популярный раннеспелый сорт. Формирует урожай за 70-90 дней от всходов. Головка массой 160-200 г, плотная, отличного вкуса. После срезки центральной головки интенсивно отрастают вторичные. Урожайность 1,5-2,5 кг/м 2 .
Высадка рассады в грунт в фазе 4-5 настоящих листьев. Для летне-осенней культуры посев на рассаду 25.V-10.VI, сбор урожая VIII-IX. Сформировавшиеся головки 10-20 см срезают до расхождения соцветий.

Срезанные головки долго сохраняют товарные качества и не желтеют Капусту брокколи Цезар можно выращивать как рассадным способом, так и прямым высевом семян в открытый грунт. Для нее характерно дружное созревание, поэтому при своевременной уборке и повторном посеве семян огородники могут за один сезон получить два урожая.Капуста брокколи Цезар рекомендуется использовать для консервирования, замораживания и других видов кулинарной обработки. Данную капусту рекомендуют употреблять для профилактики раковых опухолей. В ее состав входят: растительный белок (до 6%), незаменимые аминокислоты (изолейцин, триптофан, лизин), минеральные вещества (магний, натрий, фосфор, калий, кальций, железо), витамины (PP, K, U, провитамин A, фолиевая кислота), клетчатка. По своим качествам белок этой капусты приравнивается к белкам яиц и говядины. Содержащиеся в брокколи вещества, такие, как холин и метионин снижают уровень холестерина.