Стевия

Семена стевии - сладкая революция в вашем саду

Стевия, или "медовая трава", — уникальное растение, листья которого в 200-300 раз слаще обычного сахара, но при этом не содержат калорий. Выращивание стевии из семян позволяет получить натуральный подсластитель, идеальный для диабетиков и приверженцев здорового питания.

Преимущества стевии

В отличие от искусственных подсластителей, стевия полностью натуральна и безопасна. Она не влияет на уровень сахара в крови, обладает антибактериальными свойствами и даже помогает укрепить зубную эмаль. Регулярное употребление стевии способствует нормализации артериального давления и улучшению обмена веществ.

Выращивание стевии в домашних условиях

Семена стевии очень мелкие и требуют особого подхода при посеве. Посев проводят поверхностно в феврале-марте в легкую, рыхлую почву. Семена слегка присыпают песком и увлажняют из пульверизатора. Всходы появляются через 7-14 дней при температуре +22-25°C.

Уход за растением

Стевия теплолюбива и требует хорошего освещения. В открытый грунт рассаду высаживают после угрозы заморозков. Растение нуждается в регулярном поливе, но без переувлажнения. В средней полосе стевию выращивают как однолетник или содержат зимой в комнатных условиях.

Сбор и использование

Листья стевии собирают в период бутонизации, когда концентрация сладких веществ максимальна. Их можно использовать свежими, сушить или готовить водные экстракты. Одного растения достаточно для обеспечения семьи натуральным подсластителем на весь год.